Innlegg merket med «arkeologi»
Disse innleggene er merket med «arkeologi»:
Baking og ølbrygging
Hva er forholdet mellom baking og brygging? Det mest nærliggende er at de begge bruker gjær og produserer matvarer - men det stopper ikke der. Kanskje nettopp fordi de begge produserer matvarer og fordi den ene produserer gjær som den andre kan bruke, så har de ofte vært samlokalisert i klostre, slott og andre steder som trenger begge.
Helt tilbake til det gamle Egypt var baking og brygging knyttet sammen. I Sumer synes bryggingen å ha vært basert på en slags halvbakte kaker ... [Les resten: Baking brygging]
Søndag 22. januar 2012 02:59 – 523 ord.