Det er endel forvirring rundt opphavet til uttrykket «murer» (eller murerøl,
murerpils eller murerflaske) som navn på helflasker på 70 cl. Mange forklaringer har
vært fremsatt, og flere av dem er nødvendigvis gale. Noen er kun rasjonaliseringer over
et snodig navn, der man forsøker å konstruere den mest plausible forklaringen, fremfor
å se etter faktiske ledetråder. Her skal vi dykke ned i materien og se hvilke
ledetråder vi kan finne.
...
[Les resten: Hvor kommer murere fra]
Søndag 28. april 2024 12:21 – 2235 ord.
Det er som fra en skrekkfilm, når du tror du endelig har klart å drepe «the bad
guy», og du senker skuldrene ... så kommer det noe krypende opp av grava:
gjenbruksflaska som pantes og vaskes er tilbake. Nåja, fullt så ille er det ikke,
skjønt noen i ølbransjen sikkert vil mene det. Dette gjelder en revisjon av et
EU-direktiv, men dessverre sklir diskusjonen raskt ut i munnhuggeri for eller mot det
gamle pantesystemet med ombrukbare flasker i glass.
...
[Les resten: Panteflaskene kommer tilbake]
Fredag 19. april 2024 17:52 – 2783 ord.
Salvatorfest var en norsk tradisjon i tiden 1890-1920, og den hentet sin inspirasjon
– og tildels sitt øl – fra tradisjonen med Salvatorabend i München. I dag er det
knappest noen som husker den, men før første verdenskrig var det en diger fest som
etterhvert også blandet seg med påskefeiringen. I dette innlegg skal vi starte å dykke
ned i salvatorfestene.
...
[Les resten: Salvatorfest og Salvatorøl]
Fredag 29. mars 2024 23:59 – 2492 ord.
En av Norges mindre kjente øltyper er Påskebrygg. Det er mulig du ikke har hørt om
det som en øltype, og det er ikke så rart, for det er også den øltypen som har skiftet
navn flest ganger. Men det startet som Påskebrygg, en idé født av Bryggeriforeningen og
reklamefolk på 1930-tallet, og som mer eller mindre forsvant med krigen.
...
[Les resten: Påskebrygget som ble til vårøl]
Onsdag 27. mars 2024 21:47 – 2927 ord.
Noen har funnet sitt øl som de stadig vender tilbake til. Drikker du mange nok flasker
av et øl over lang tid, blir du ekspert på hva det pleier å smake og hva som er normal
variasjon. Og det gjør at du umiddelbart merker når noe er feil eller endret seg.
...
[Les resten: Historien om batch 2814]
Søndag 17. mars 2024 11:18 – 1889 ord.
Ja, ikke hele tiden selvfølgelig, men du skal klage når ølet faktisk er dårlig. Noe
av det som står i butikkhyllene er infisert, defekt eller lagringsskadd. Det er ikke så
mye at det er farlig å drikke, men det er tilstrekkelig skadd til at det ikke er noen
nytelse. Gode venner hjelper hverandre, og vil du være en ekte venn med bryggeriet og
andre øldrikkere, så sier du ifra til rette vedkommende.
...
[Les resten: Klag på ølet ditt]
Onsdag 13. mars 2024 00:21 – 1404 ord.
Iblant føles det som om juleølet kommer stadig tidligere på året. Selv om det
skulle være et øl for jula, så kan det dukke opp så tidlig som i slutten av oktober.
Men selv om det stemmer at det kommer tidligere nå enn før, hvor tidlig er tidlig, og
hva kan årsakene til det være?
...
[Les resten: Kommer juleølet stadig tidligere]
Søndag 10. mars 2024 20:38 – 1130 ord.
Ringnes er ikke kjent for å brygge under andres varemerker, og norsk juleøl er ikke
kjent for å være tilgjengelig utenfor Norge og utenfor julesesongen. Men alle tre ting
har faktisk skjedd – og samtidig. Her er historien om da Ringnes ville inn i britiske
butikker.
...
[Les resten: Ringnes og St Michael]
Onsdag 06. mars 2024 22:13 – 1348 ord.
Den 30. april 1940 dro kong Haakon og regjeringen med HMS Glasgow med kurs for Tromsø,
fra et Molde i ferd med å bli bombet. Samtidig, i Namsenfjorden bombet tyske fly også en
rekke britiske trålere som var ombygd for å jage ubåter. En av dem – HMS Gaul –
hadde ølflasker med gjærrester ombord. Tro om ikke det har potensiale for å kunne bli
et øl med historisk sus?
...
[Les resten: HMS Gaul og vrakgjæren]
Tirsdag 07. november 2023 22:45 – 2579 ord.
Det råder fremdeles en viss pessimisme i ølbransjen, men dersom vi ser på antall
søknader om tilvirkning, så er det tydelig at ikke alle er skremt. Tallene viser
imidlertid at det ikke primært bryggerier folk ønsker å starte, men veldig mye
forskjellig, og især sideriene.
...
[Les resten: Nye bryggerier våren 2023]
Søndag 25. juni 2023 17:41 – 2654 ord.
Det er vel nesten bare rett og rimelig at en blogg om øl og
bryggerier burde være 18 år og gammel nok til å drikke (eller rettere
sagt kjøpe) øl, når man tenker ser om. Endelig er bloggen der, og det
er tid for det årlige introspektive innlegget som fokuserer mer på
bloggen selv enn på øl og bryggerier – en slags innholdsmessig og
teknisk selvangivelse for bloggen.
...
[Les resten: Idag er bloggen 18 år]
Torsdag 22. juni 2023 23:48 – 940 ord.
Det er lovendringer på gang i Finland, der målet er å heve butikkgrensa fra 5,5% til
8,%, og utvide bryggerienes rett til å selge egne produkter direkte til forbrukerne. Kan
dette spre seg til Norge og Sverige? Og vil vi egentlig det?
...
[Les resten: Finske tilstander]
Torsdag 22. juni 2023 00:32 – 1829 ord.
Freia boikottes og boikotten skjøt fart denn euka, pga at
mor-selskapet Mondelez Nabiscos aktivitet i Russland. Finnes det også
bryggerier som står på den samme lista? La oss se nærmere på det. Og
kort-svaret er «ja».
...
[Les resten: Selskaper som blir i Russland]
Lørdag 10. juni 2023 13:09 – 1782 ord.
Tøsse Brygghus går mot strømmen, for det har vært få bryggeristarter de siste par
årene. Derimot gjør det at det kun er solide og gjennomtenkte prosjekter som starter
opp, siden man må planlegge litt ekstra nå når overoptimismen er borte og «alle» er
kritiske til å kaste seg utpå med et nytt bryggeri.
...
[Les resten: Tøsse Brygghus]
Torsdag 08. juni 2023 17:15 – 1495 ord.
Unnskyld om jeg nå ødelegger stemningen, men la meg introdusere leserne for
overtredelsesgebyret. Det er Helsedirektoratets foreløpig siste verktøy i arsenalet for
å slåss mot alkoholreklame. Det er et ord som norske bryggerier kommer til å lære å
kjenne. Jeg spår at det kommer til å bli årets nyord i 2023 for bryggeriverdenen,
liksom coronarestriksjoner var det i 2020.
...
[Les resten: Overtredelsesgebyr er årets nyord]
Søndag 28. mai 2023 19:38 – 2469 ord.
Du husker kanskje at Helsedirektoratet delte ut en spesiell julegave i fjor: de åpnet
«nasjonalt tilsyn 2022» og varslet en rekke norske bryggerier, destillerier og andre
aktører om mulig tvangsmulkt for brudd på forbudet om alkoholreklame. Blåste ikke den
saken temmelig fort over? Næ, ikke helt. Den går fremdeles, så la oss se litt nærmere
på hva status er.
...
[Les resten: Tilsynet rundt alkoholreklame fra Helsedir]
Onsdag 24. mai 2023 22:36 – 2333 ord.
Tomta der Arendals Bryggeri står er solgt, men uten at vi dermed skal lese inn det at
det kommer store endringer i bryggeridriften. Det mest overraskende er kanskje den store
verdiøkningen, og at Arendal kommune sov i timen da kontraktene ble formulert, slik at de
ikke får noen særlig stor del av kaka.
...
[Les resten: Tomta til Arendals er solgt]
Mandag 22. mai 2023 20:48 – 970 ord.
I fjor på tiden på denne tiden kom nyheten om at Stortingets kantine ikke solgte så
mye øl. Det hørtes ut som storm i et vannglass, og at ølentusiastene på tinget
forsøkte å demme opp for at man kuttet ølserveringen i kantina. Men la oss grave i det,
for temaet øl og 17. mai interesserer.
...
[Les resten: Skål for Grunnloven på Stortinget]
Onsdag 17. mai 2023 15:03 – 788 ord.
Her skal vi se på enda et sitat som impliserer at øl på 17. mai var
ikke bare vanlig, det var nesten en forventet adferd. Det føyer seg
inn i rekken av argumenter for at øl og 17. mai har hatt en tett
kobling, i hvert fall frem til ett eller annet punkt i historien, der
17. mai blir mer is og brus. Historien knytter seg til fattigforsorgen
i Stavanger, som ikke ville ha noe øldrikking.
...
[Les resten: Øl på 17 mai er som bløtkake på bursdagen]
Tirsdag 16. mai 2023 18:18 – 522 ord.
I 1932 var den moderne reklamebransjen i sin spede begynnelse. Samtidig flesket
Bryggeriforeningen til med en diger reklamekampanje. De kjøpte annonseplass på forsidene
i et hav av aviser, over en periode på rundt fire uker, i forkant av 17. mai. Og fokuset
var at øl er bra for Norge.
...
[Les resten: Typisk norsk med øl på 17 mai]
Mandag 15. mai 2023 23:07 – 870 ord.
Her skal vi se på nok en indikasjon fra avisene på at øl og 17. mai hadde en
spesiell forbindelse. I Bergen i 1946 var man ett år inn i freden. Det kunne fremdeles
være mangel på mangt, og da bryggeriene hadde lite med flasker, så måtte det
planlegges ekstra forut for 17. mai, siden det var en dag med ekstra stort forbruk av
flasker, enten det var øl eller brus.
...
[Les resten: Flaskemangel forut for 17 mai i Bergen]
Søndag 14. mai 2023 22:22 – 617 ord.
Dersom du skal ha øl, så må det kjøpes. Det å få tak i ølet i tide
til 17. mai er et gjentagende tema i avisannonsene i gamle dager forut
for 17. mai – især siden det ofte var lagt kommunale restriksjoner på
salg og utlevering av øl. Det kunne være strevsomt og temmelig mye styr å få
tak i noe så enkelt som øl endel steder i Norge.
...
[Les resten: Jakten på øl til 17 mai]
Lørdag 13. mai 2023 16:10 – 1378 ord.
En av de tidligste referansene til politikere, øl og 17. mai er hentet en historiebok
om Schous Bryggeri, og jeg har sett den refereret til mange andre steder. Men det har
alltid vært noe som har skurret i denne anekdoten, noe som ikke helt har rimet i
fremstillingen. Men her har jeg gravd meg ned i den, og sannelig min hatt, det var noe som
lå under.
...
[Les resten: Stortinget på taproom på 17 mai]
Fredag 12. mai 2023 08:12 – 1113 ord.
Øl og 17. mai har lenge hengt sammen, og den kommende dagen er en god anledning til å
grave litt i historien om øl til feiringen av 17. mai. Her skal vi i en serie med innlegg
se på noen annonser og historier som er spredd ut i tid, og som i det minste gir
anekdotisk understøttelse av at øl har vært en viktig del av 17. mai-feiringen.
...
[Les resten: Øl til almuen på 17 mai fest i Moss]
Torsdag 11. mai 2023 07:21 – 868 ord.