Under vises blogarkiv filtrert for perioden 2019.
Med beslutningen om tvangsoppløsning av Norsk Øl AS er det på
tide med en oppsummering av historikken til dette selskapet, samt
Henning Thoresen som er den drivende kraften i selskapet.
Som jeg skrev om tidligere, ser det ut til at Norsk Øl er ute av
bildet. Det vil si, egentlig er det «bare» sendt til tvangsoppløsning
av Oslo Byfogdembete. Jeg er sannelig ikke sikker på hvor enkelt det
er å reversere en slik beslutning når den først er tatt, og jeg
formoder at det finnes...
[Les resten: NorskOlEndeligt]
Tirsdag 26. November 2019 22:09 – 2618 ord.
I går ble Norsk Øl tvangsoppløst av Oslo Byfogdembete. Dette har
vært det sentrale selskapet i det ølimperiet som Henning Thoresen
hadde visjoner om å bygge opp.
Selskapet hadde to utestående varsler om tvangsoppløsning, en på
manglede levert 2017-regnskap, og en på manglende revisor. Det var vel
også endel utestående gjeld, men selskapet er ikke slått konkurs på
bakgrunn av gjeld eller manglende betalingsevne. Og akkurat det åpner
for en ørliten mulighet for at kred...
[Les resten: NorskOlOpploses]
Onsdag 20. November 2019 06:58 – 225 ord.
Det er fremdeles endringer i lista over bryggerier. Noen faller
ut, men sjelden på grunn av konkurs, men mer fordi de slutter å brygge
eller legger de kommersielle planene på hylla. Samtidig kommer det
flere til – og denne uka er det Marlobobos Megabear. Felles for de nye
er at de i større grad vet hva de går til, både markedsmessig og
bryggeteknisk, enn i bonanza-dagene i 2016 og 2017.
MonkeyBrew søker etter brygger som kan ta over mens den
en bryggeren har pappaperm. Men ...
[Les resten: 2019 46]
Søndag 17. November 2019 10:24 – 1340 ord.
Tidligere har jeg skrevet om malt
og humle som krigsforråd på festningene i siste halvdel av
1600-tallet. Der var malt en så stor andel av forsyningen at det er
nærliggende å tro at det meste de drakk – i hvert fall under beleiring
– må ha vært øl. Her skal vi se på en annen kobling mellom øl og
krigføring. Men først litt bakgrunn.
Året var 1368 – et år med ganske mye ufred. I årene før hadde
danskekongen Valdemar Atterdag lagt seg ut med hanseatene. Han hadde
...
[Les resten: krigshumle]
Søndag 17. November 2019 00:10 – 1108 ord.
Så dette er for forrige uke, selv om det kommer litt sent, og
med litt flaks får jeg ut inneværende ukes nyheter i løpet av
helga. Generelt er det rolig for tiden … ølfestivalene er over, og
fokuset blant ølnerder er nå på juleølsmaking.
Grans opprykkspils er utsolgt etter hva Sandefjords
Blad kan melde (paywall) 6 november. Bryggeriet hadde riktignok
bare produsert 1000 flasker, hvilket vil si ca 300 liter, så det er
nok heller et standardprodukt som er gitt en spesiall...
[Les resten: 2019 45]
Lørdag 16. November 2019 08:25 – 1184 ord.
Det er noen uker siden sist, så dette er vel så mye en
oppsummering av endel nyheter de siste ukene, som det kun er nyheter
fra siste uke. Ukens positive nyhet er vel helst hvor mange som
fremdeles starter opp i liten skala med frist pågangsmot og skaffer
seg statlig tilvirkningsbevilling, tross at tidene er erklært veldig
dårlige og med overetablering og en rekke småbryggerier som faller i
omsetning. Samtidig er nyetableringene preget av realisme og beskjedne
ambisjoner.
Åre...
[Les resten: 2019 44]
Søndag 03. November 2019 09:54 – 1790 ord.
En av Englands viktigste havnebyer i høymiddelalderen var King's
Lynn, eller Bishop's Lynn som den het før reformasjonen. Enkelte
dokumenter er bevart som viser regnskap over toll, blant annet for
handel med Norge. Spoiler alert: malt opptrer ganske hyppig.
Her skal jeg liste alle som står i Regesta Norvegica om utførsel og
innførsel fra Norge til Kings Lynn i årene 1203-1207. Som man vil
se, er det mye malt og honning. Jeg lister også de andre varene,
både utførsel og innf...
[Les resten: KingsLynn]
Søndag 08. september 2019 00:08 – 3022 ord.
Her kommer en ny runde med gamle kunngjøringer som har et tilsnitt
av øl og bryggeri. Motivasjonen for å transkribere disse er delvis at det
bringer dem ut i den delen av nettet som søkemotorene når, og delvis
at det gir en tidskoloritt til en ellers temmelig kjedelig
bedriftshistorie.
Tomme ølkasser 2. oktober annonserer Jernbanen etter eierne
av det som er funnet på tog eller på stasjonene i andre kvartal av
1884. Iblant en lang liste med gjenstander, finner vi:
1 Kasse ...
[Les resten: KunngjoringerH1884]
Tirsdag 03. september 2019 22:50 – 1183 ord.
I lista over bryggeriregnskaper vi kommet til backloggen. Selv
om ett og annet relevant bryggeri blitt hoppet over i farta, så tar
jeg også med meg endel små og sære bryggerier – selskaper og
initiativer som knappest noen har hørt om, og som kanskje aldri blir
noe mer enn et AS og en aksjekapital på 30.000.
Aja Bryggeri legges ned gjennom styrt avvikling, kan
Drammens Tidende melde. Bryggeriet overtok lokalene etter at
Haandbryggeriet flyttet derfra for en fire års tid side...
[Les resten: 2019 34]
Søndag 01. september 2019 23:57 – 2205 ord.
Puuuhh, da sluttet det å hagle inn med bryggeriregnskaper, men
jeg har bare klart å ta endel av de viktigste så langt, så jeg skal se
om jeg ikke klarer å komme i mål med de øvrige utover høsten. Egentlig
var dette innlegget nesten ferdig forrige helg, men så forsvant
plutselig tiden – så her er uke 33 på litt overtid.
DN har sjekket bryggeriregnskaper og deres fortjeneste og har
konkludert (paywall) med at to tredeler går med underskudd. Sammy
Myklebust har protestert...
[Les resten: 2019 33]
Lørdag 24. august 2019 09:32 – 2577 ord.
Rett nok er fristen gått ut, men det kommer fremdeles inn
bryggeriregnskaper – og det er lett å mistenke at det er korrelasjon
mellom sen leverering og dårlige resultater. Det er i hvert fall endel
middels dårlige her, og noen gode. Om jeg skal våge meg frempå med å
peke ut noen økende trender i tiden, så må det være svenskehandel og
alkoholfritt. Dessuten kan det virke som det er en økende vilje blant
den jevne øldrikker om faktisk å koble om fra sitt vante ølmerke og i
re...
[Les resten: 2019 32]
Mandag 12. august 2019 00:28 – 2293 ord.
Når man er på ferie og det er et whiskydestilleri i nærheten, og
de har omvisninger, og det ikke er så mange bryggerier i omegn … hva
gjør man vel da? Man går på whiskydestilleri. Og nei, jeg skal ikke
blogge så mye om whisky, men her er historien om Stauning Whisky.
På den danske vestkysten ligger det flere grunne innsjøer, godt
beskyttet bak klittene innenfor strendene. En av de største er Ringkøbing
Fjord, som ikke er veldig mye mindre enn Mjøsa. Langs breddene
lig...
[Les resten: StauningWhisky]
Onsdag 07. august 2019 19:21 – 2181 ord.
Der gikk fristen for 2018-regnskapene ut, men jeg har en diger
backlog og kommer nok til å ta med regnskaper til langt ut på høsten.
Ellers ser vi stadig økonomer som er bekymret. Et
større eller mindre krakk kan lede til at lånemarkedet tørker ut, med
tilsvarende renteøkningen. Siden mange bryggerier har en relativt høy
lånegrad, vil økte rentekostnader være en veldig dårlig nyhet.
Ila hjemmebrygg i Waldemar Thranes gate i Oslo er gått
konkurs. Butikken var opp...
[Les resten: 2019 31]
Mandag 05. august 2019 00:25 – 1930 ord.
Takk for mange og gode tilbakemeldinger på spørsmålene
jeg stilte forleden. Jeg har sovet og tenkt på det, og til og med
drøvtygget på idéene over en øl eller to, og konklusjonen kommer
her.
Hovedkonklusjonen er at jeg fortsetter å blogge på norsk, men at
jeg legger til en underkategori på engelsk, slik at de som kun ønsker
å lese det som er på engelsk kan få den via enten RSS eller web-side.
Det som blir på engelsk blir først og fremst et sammendrag av de
norske...
[Les resten: bloggen fremover]
Søndag 04. august 2019 18:56 – 543 ord.
Da jeg lånte masteroppgaven til Bjarte Solheim om oppstarten og
den tidlige driften av E. C. Dahls Bryggeri fra biblioteket, tok jeg
meg den frihet å scanne den for personlig referanse. Den er imidlertid
så interessant at jeg tror mange vil ha stor glede av å lese den, så
jeg har spurt Bjarte Solheim om å få legge ut PDF'en på bloggen, og
det fikk jeg lov til.
Mastergradens tittel er «Mit Øl gjør overlat Lykke – E. C. Dahls
Bryggeri 1856-1882» av Bjarte Solheim, NTNU 1...
[Les resten: E.C.Dahls 1856 1882]
Tirsdag 30. juli 2019 23:59 – 299 ord.
Det er varmt og det skjer ikke så mye, formodentlig utover at
utepilssalget må være enormt. Det meste er fremdeles dominert ved
bryggeriregnskapene, som bør være levert i løpet av måneden. Og ved en
inkurie slapp en halvferdig versjon av dette innlegget ut, sorry! Men
her er den faktiske, ferdige versjonen.
Salgstallene for juni er kommet, se
drikkeglede.no. Etter euforiske salgstall for april – og tilløp
til friskmelding av alt og alle – var mai litt skuffende, og juni
...
[Les resten: 2019 30]
Tirsdag 30. juli 2019 01:12 – 3081 ord.
Nylig kom en bizar nyhet. Det dukket opp veggmalerier med
slagord mot det norske oljefondets involvering i bryggerier. Det ble
visst blåst liv i av et
debattinnlegg i Dagbladet. Men egentlig var det en sak som allerede
ble publisert på Juventes sider i mai i år.
Er det ugandiske taggere som har slått til? Nja, ikke helt, selv om
det er inntrykket som er forsøkt skapt. De klare politiske og
kulturelle henvisningene til Norge blir vel ikke engang forstått i
Uganda (leppestiftkjo...
[Les resten: norsk ol i afrika]
Fredag 26. juli 2019 16:24 – 621 ord.
I dag er bloggen blitt 14 år, og jeg bevilger meg det årlige
innlegget med fokus på bloggen snarere enn på øl og bryggerier. Gi meg
gjerne tilbakemeldinger på tankene og idéene mine rundt dette, og
spesielt på hvorvidt jeg burde skifte til å blogge på engelsk.
Jeg har kommet såpass langt at det snart er tusen innlegg, og ca 70
innlegg pr år. I snitt er det mer enn ett innlegg pr uka, men det er
med varierende intensitet. Tross alt er det masse info på bloggen,
tildels i...
[Les resten: bloggen er 14]
Fredag 26. juli 2019 09:23 – 1431 ord.
Ok, så du har smakt deg gjennom noen tusen øl, du har en drøss
med untappd-badges og mener du er en dyktig ølsmaker? Hvordan kan du
bli en enda bedre ølsmaker? Vel, hva med å begynne å smake på noe helt
annet?
Faren er at du er kjempeflink med øl, men at du kommer til kort når
det gjelder andre ting. Dersom du kan blinke ut enkelthumler, men det
meste av kaffe smaker … vel, stort sett kaffe, så har du kanskje
smaksmessig tunnelsyn. La meg slå et slag for at dersom du b...
[Les resten: 016 noeheltannet]
Fredag 26. juli 2019 00:03 – 1006 ord.
Det er fremdeles noenlunde stille og preget av endel
agurknyheter, men heldigvis ryr det inn nok av regnskaper fra 2018, så
det er nok å skrive om.
Hundholmen Brygghus har i følge Avisa Nordland 13 juli
«på kort tid blitt det utestedet i Bodø som selger soleklart mest
alkohol.» Og de selger godt over 50% mer enn neste pub på
lista. Imidlertid er dette regnet etter alkoholmengde, så nummer to på
lista serverer mer øl i butikkstyrke (tenk pils), mens Hundholmen går
solekla...
[Les resten: 2019 29]
Tirsdag 23. juli 2019 00:44 – 2404 ord.
Forleden snublet jeg over en fornøyelig referanse fra den
dansk-norske marinen, der øl lagret på ølfat ble kastet overbord.
Passasjen er såpass kort at det er farlig lett å lese for mye inn i
den, men utover det er den både fornøyelig og interessant.
La oss starte med teksten. Forfatteren er Ludwig Albrecht Gebhardi:
Kongerigerne Danmarks og Norges samt Hertugdømmene Slesvigs og
Holsteens Historie indtil vore Tider, femte bind, utgitt København
1795. Her er permanent
link ...
[Les resten: ol i trantonner]
Fredag 19. juli 2019 11:44 – 663 ord.
Folk ved Fredriksten festing har vært ute og annonsert at et
festningsbryggeri der på 1680-tallet var det første industrielle
bryggeri i Norge. Jeg er skeptisk, ikke minst fordi det fantes endel
bryggerier i Bergen. Her skal vi se på en kilde som kan kaste lys over
om bryggeriet ved Fredriksten var så unikt og nyskapende.
Som illustrasjon for dette, henter jeg gullkorn fra en fotnote som
strekker seg over sidene 462-464 i Etatsråd Høiers: Forsøk til
femte Christians Historie...
[Les resten: Fredriksten]
Torsdag 18. juli 2019 00:10 – 1889 ord.
Så er vi godt inne i agurktiden, som blant annet er høysesong
for interesseorganisasjonene for å vinkle hjertesaker slik at de
provoserer frem debatt. Nylig kom det et
debattinnspill fra generalsekretær Marit Barene i Edru.no. Hun var
ikke uventet temmelig negativ til øl, og mente at emballasjen til øl
burde være uniform og anonym.
Øl på standardiserte grå-flasker med mørke-olivengrønne etiketter i
et kjedelig, felles-nasjonalt design, sånn som snus? Javisst, slik er
d...
[Les resten: noytral emballasje]
Tirsdag 16. juli 2019 23:40 – 1075 ord.
Nå er det sannelig feriestille! Heldigvis har vi 2018-regnskapene,
som snart har leveringsfristen sin, så jeg fyller på med regnskaper der
jeg mangler andre nyheter. Spoiler alert: det er temmelig mange
halvgode og dårlige nyheter.
Balder Brygg har levert sitt 2018-regnskap. Dette bryggeriet
var ett av de tidlige i opptakten til den siste bølgen av nye
bryggerier som kom. Bryggeriet synker marginalt i salgsinntekt fra
2,55 mill i 2017 til 2,45 mill i 2018. Imidlertid bokfører ...
[Les resten: 2019 28]
Mandag 15. juli 2019 08:18 – 2069 ord.