De sakene som fokuserer på ting som skjer i samtiden er forsøkt samlet her, og de har kanskje mindre relevans i fremtiden, annet enn som samtidig kilde. Jeg forsøker å holde det mer objektivt her enn under kategorien «synsing».
Noen har funnet sitt øl som de stadig vender tilbake til. Drikker du mange nok flasker
av et øl over lang tid, blir du ekspert på hva det pleier å smake og hva som er normal
variasjon. Og det gjør at du umiddelbart merker når noe er feil eller endret seg.
En kamerat og gammel kollega av meg har funnet sitt øl. Han har i skrivende stund sjekket
inn Nøgne Ø #500 Imp IPA totalt 341 ganger på Untappd, og han ligger på topp på
«Loyal drinkers»-lista der. Dette er flere ...
[Les resten: Historien om batch 2814]
Søndag 17. mars 2024 11:18 – 1889 ord.
Det råder fremdeles en viss pessimisme i ølbransjen, men dersom vi ser på antall
søknader om tilvirkning, så er det tydelig at ikke alle er skremt. Tallene viser
imidlertid at det ikke primært bryggerier folk ønsker å starte, men veldig mye
forskjellig, og især sideriene.
Dersom vi teller med alle som enten har mottatt statlig tilvirkningsbevilling eller har
søkt om det i tidsrommet fra 1. januar 2023, så er det nesten én ny produsent pr uke!
Noen av dem har nok hat...
[Les resten: Nye bryggerier våren 2023]
Søndag 25. juni 2023 17:41 – 2654 ord.
Tøsse Brygghus går mot strømmen, for det har vært få bryggeristarter de siste par
årene. Derimot gjør det at det kun er solide og gjennomtenkte prosjekter som starter
opp, siden man må planlegge litt ekstra nå når overoptimismen er borte og «alle» er
kritiske til å kaste seg utpå med et nytt bryggeri.
Selskapet Tøsse Brygghus ble stiftet i mars i år. Det er knyttet til Tøsse Mølle, som
er et gammelt familieselskap som har spesialisert seg på havregryn. De star...
[Les resten: Tøsse Brygghus]
Torsdag 08. juni 2023 17:15 – 1495 ord.
Unnskyld om jeg nå ødelegger stemningen, men la meg introdusere leserne for
overtredelsesgebyret. Det er Helsedirektoratets foreløpig siste verktøy i arsenalet for
å slåss mot alkoholreklame. Det er et ord som norske bryggerier kommer til å lære å
kjenne. Jeg spår at det kommer til å bli årets nyord i 2023 for bryggeriverdenen,
liksom coronarestriksjoner var det i 2020.
Jeg skrev tidligere om runden
med varsler som endel norske bryggerier mottok i desember og janua...
[Les resten: Overtredelsesgebyr er årets nyord]
Søndag 28. Mai 2023 19:38 – 2469 ord.
Du husker kanskje at Helsedirektoratet delte ut en spesiell julegave i fjor: de åpnet
«nasjonalt tilsyn 2022» og varslet en rekke norske bryggerier, destillerier og andre
aktører om mulig tvangsmulkt for brudd på forbudet om alkoholreklame. Blåste ikke den
saken temmelig fort over? Næ, ikke helt. Den går fremdeles, så la oss se litt nærmere
på hva status er.
Aller først kan vi starte med en kort oppsummering av hva som skjedde, før vi ser på
hva som faktisk er si...
[Les resten: Tilsynet rundt alkoholreklame fra Helsedir]
Onsdag 24. Mai 2023 22:36 – 2333 ord.
Tomta der Arendals Bryggeri står er solgt, men uten at vi dermed skal lese inn det at
det kommer store endringer i bryggeridriften. Det mest overraskende er kanskje den store
verdiøkningen, og at Arendal kommune sov i timen da kontraktene ble formulert, slik at de
ikke får noen særlig stor del av kaka.
Det er Agderposten som melder dette. Først meldte
de i midten av april at bryggeritomta var solgt, etter at man i over et halvt år
hadde jobbet med å finne en kjøper. De...
[Les resten: Tomta til Arendals er solgt]
Mandag 22. Mai 2023 20:48 – 970 ord.
I en pressemelding fra Hansa Borg fortelles at adm dir Lars Giil går på dagen. Det er
nesten en liten deja-vue, siden Lars Midtgaard også gikk på dagen i mai 2018. Skjønt,
denne gangen skjer det på måter som får ihvert fall meg til å heve litt på
øyenbrynet. Her skal jeg forsøke å synse litt og spå hva som vil skje videre.
Nyheten om en avgang
Aller først, vi skal være forsiktig med å overtolke slike pressemeldinger. Ikke minst
fordi de kan være skrevet vel s...
[Les resten: Adm dir i Hansa Borg gikk på dagen]
Tirsdag 24. januar 2023 00:39 – 1896 ord.
Christiansands Bryggeri – CB blant venner – blir lagt ned i løpet av neste år, om
vi skal tro en melding på Nettavisen. Dermed forsinner enda ett av de tradisjonsrike
gamle regionale bryggeriene i Norge – og spekulasjonene starter om hva Hansa Borg under
dansk eierskap vil utvikle seg til.
Den gode gamle CB-pilsen fra Christiansands Bryggeri
Mahlum, via Wikimedia Commons, public domain
Ikke før kom nyheten om at Hansa Borg Bryggerier ble solgt til Danmark...
[Les resten: CB_legges_ned]
Tirsdag 01. mars 2022 14:56 – 375 ord.
I konkurransen «Det Norske Måltid» er årets øl blitt annonsert: Mack Banana
Milkshake IPA. Kåringen skjedde i oktober, men annonseringen var først tidligere i denne
uka. Hva er en Milkshake IPA, og er det bare en motebølge, eller kommer folk til å
drikke denne ølstilen til maten sin om ti og tyve år?
IPA er en temmelig volatile ølstil. Vi har østkyst-IPA, vestkyst-IPA, Black IPA,
New-England IPA, Sour IPA, Brut IPA, Rye IPA, Belgisk IPA, White IPA, Red IPA, Coffee ...
[Les resten: Mack Milkshake IPA]
Søndag 06. februar 2022 23:42 – 716 ord.
Det er en stund siden den norske ølverdenen har hørt fra Henning
Thoresen, men han har ikke forsvunnet. Nå er han tilbake i rampelyset
– med nytt konsept, nytt selskap og nye samarbeidspartnere. Denne
gangen er det ikke ølproduksjon, men ølsalg som er fokus.
Thoresen kom inn i den norske ølverdenen med planene om et bryggeri
på Sagene, og han irriterte raskt på seg en rekke
ølbloggere. Utgangspunktet for den raskt eskalerende krangelen var at
ølet i starten faktisk ikke ...
[Les resten: Bryggeriutsalget]
Lørdag 19. desember 2020 23:33 – 1881 ord.
Stolt bryggeri legger ut aksjer via Folkeinvest à la
crowdfunding. Minstesummen for investorer blir trolig 1040,- og det
blir mulig å tegne seg før jul. Dermed har vi kanskje funnet årets
julegave til ølnerder som egentlig har «alt»?
Det er ikke mulig å gi så mange detaljer om saken, fordi
Mikael Slettedal fremdeles sitter med papirarbeidet som skal inn til
Folkeinvest. Dermed må vi vente noen dager før alle brikkene har falt
på plass, og han stipulerer at detaljene blir...
[Les resten: Stolt crowdfunder]
Søndag 06. desember 2020 23:05 – 691 ord.
Gulating har sendt ut en advarsel for juleølet for 2. desember i
kalenderen sin. Det var Hammerhead Santa's Milk and Cookies. I
følge flere kan det være en svært så hissig øl. Ikke bare kan den
sprute heftig ved åpning, men boksen kan revne av trykket som om den
eksploderte.
Jeg har snakket med Tommy Holen Helland på Gulating og med
Hammerhead og fått litt mer info om saken, se også melding
fra Gulating på Facebook og avisoppslag i Dagbladet,
Bergensavisen
(paywall) og N...
[Les resten: Eksplosiv julekalender2020]
Fredag 04. desember 2020 23:53 – 620 ord.
Avgiftskuttet på alkohol og en rekke andre varer ble annonsert
forleden, og er regjeringens hjelpende hånd til norske bryggerier. Det
heter seg at alle monner drar, men er dette egentlig nok til virkelig
å monne?
Opprinnelig var det lagt opp til den vanlige avgiftsøkningen som
skulle være synkronisert med inflasjonen, se regjeringens
opprinnelige forslag for 2021. Planen var at
alkoholavgiften på øl på 4,7% ville økt fra 22,18 pr liter til 23,63 pr
liter, mens et sterkøl ...
[Les resten: Avgiftskutt2021]
Torsdag 03. desember 2020 22:55 – 521 ord.
Dagen er kommet. Nøgne Ø er 100% oppkjøpt av Hansa Borg
Bryggerier. Ryktene har surret noen uker, men ingen ville selvfølgelig
bekrefte noe som helst. Det er ikke så mye at jeg har gått rundt og
ventet på dette, men det har lagt som et mulig logisk neste-trinn i
sagaen om Nøgne Ø.
Det er mange nivåer av innpakking som man må pakke ut her for å
komme til kjernen av temaet. Og jeg har slett ikke innsyn i alle kortene,
men jeg skal forsøke å gjøre så godt jeg kan, og fo...
[Les resten: NogneO helt solgt]
Lørdag 20. juni 2020 09:32 – 1593 ord.
Mange lurte på hvem Austmennene hadde fått med seg på ferden
etter skilsmissen fra Hansa Borg. Og i dag slapp bryggeriet
en
ny pressemelding med denne informasjonen. Og tro om ikke det heves
ett og annet øyenbryn nede i Bergen når man leser navnelista ...
De tre nye investorene er Bjørn M. Wiggen, Anne Nakstad og
Kjeldsberg. De to første er neppe så kjent blant ølnerder, mens
Kjeldsberg nærmest var ventet som investor.
For Kjeldsberg antar jeg det er viktig å støtte o...
[Les resten: AustmannFremover]
Lørdag 25. April 2020 09:38 – 1542 ord.
Jeg tror ikke det var så mange som så den komme, men det
er altså sant ... eller rettere sagt, Austmann + Hansa Borg er ikke
lengre sant. Det går mot skilsmisse, og faktisk en
hurtigskilsmisse.
Grunnlaget er en kortfattet
artikkel i Adressa (paywall), en artikkel i
Vinpuls og ikke minst et
brev fra bryggeriet stilet til «kunder, venner og elskere». Det
står ikke så mye der. Vi kan lese at de har kommet til en minnelig
ordning med Hansa Borg som avsluttet eierskap og samarbei...
[Les resten: LiberateAustmann]
Torsdag 23. April 2020 16:39 – 1233 ord.
I går ble Norsk Øl tvangsoppløst av Oslo Byfogdembete. Dette har
vært det sentrale selskapet i det ølimperiet som Henning Thoresen
hadde visjoner om å bygge opp.
Selskapet hadde to utestående varsler om tvangsoppløsning, en på
manglede levert 2017-regnskap, og en på manglende revisor. Det var vel
også endel utestående gjeld, men selskapet er ikke slått konkurs på
bakgrunn av gjeld eller manglende betalingsevne. Og akkurat det åpner
for en ørliten mulighet for at kred...
[Les resten: NorskOlOpploses]
Onsdag 20. November 2019 06:58 – 225 ord.
Det er fremdeles endringer i lista over bryggerier. Noen faller
ut, men sjelden på grunn av konkurs, men mer fordi de slutter å brygge
eller legger de kommersielle planene på hylla. Samtidig kommer det
flere til – og denne uka er det Marlobobos Megabear. Felles for de nye
er at de i større grad vet hva de går til, både markedsmessig og
bryggeteknisk, enn i bonanza-dagene i 2016 og 2017.
MonkeyBrew søker etter brygger som kan ta over mens den
en bryggeren har pappaperm. Men ...
[Les resten: 2019 46]
Søndag 17. November 2019 10:24 – 1340 ord.
Så dette er for forrige uke, selv om det kommer litt sent, og
med litt flaks får jeg ut inneværende ukes nyheter i løpet av
helga. Generelt er det rolig for tiden … ølfestivalene er over, og
fokuset blant ølnerder er nå på juleølsmaking.
Grans opprykkspils er utsolgt etter hva Sandefjords
Blad kan melde (paywall) 6 november. Bryggeriet hadde riktignok
bare produsert 1000 flasker, hvilket vil si ca 300 liter, så det er
nok heller et standardprodukt som er gitt en spesiall...
[Les resten: 2019 45]
Lørdag 16. November 2019 08:25 – 1184 ord.
Det er noen uker siden sist, så dette er vel så mye en
oppsummering av endel nyheter de siste ukene, som det kun er nyheter
fra siste uke. Ukens positive nyhet er vel helst hvor mange som
fremdeles starter opp i liten skala med frist pågangsmot og skaffer
seg statlig tilvirkningsbevilling, tross at tidene er erklært veldig
dårlige og med overetablering og en rekke småbryggerier som faller i
omsetning. Samtidig er nyetableringene preget av realisme og beskjedne
ambisjoner.
Åre...
[Les resten: 2019 44]
Søndag 03. November 2019 09:54 – 1790 ord.
I lista over bryggeriregnskaper vi kommet til backloggen. Selv
om ett og annet relevant bryggeri blitt hoppet over i farta, så tar
jeg også med meg endel små og sære bryggerier – selskaper og
initiativer som knappest noen har hørt om, og som kanskje aldri blir
noe mer enn et AS og en aksjekapital på 30.000.
Aja Bryggeri legges ned gjennom styrt avvikling, kan
Drammens Tidende melde. Bryggeriet overtok lokalene etter at
Haandbryggeriet flyttet derfra for en fire års tid side...
[Les resten: 2019 34]
Søndag 01. september 2019 23:57 – 2205 ord.
Puuuhh, da sluttet det å hagle inn med bryggeriregnskaper, men
jeg har bare klart å ta endel av de viktigste så langt, så jeg skal se
om jeg ikke klarer å komme i mål med de øvrige utover høsten. Egentlig
var dette innlegget nesten ferdig forrige helg, men så forsvant
plutselig tiden – så her er uke 33 på litt overtid.
DN har sjekket bryggeriregnskaper og deres fortjeneste og har
konkludert (paywall) med at to tredeler går med underskudd. Sammy
Myklebust har protestert...
[Les resten: 2019 33]
Lørdag 24. august 2019 09:32 – 2577 ord.
Rett nok er fristen gått ut, men det kommer fremdeles inn
bryggeriregnskaper – og det er lett å mistenke at det er korrelasjon
mellom sen leverering og dårlige resultater. Det er i hvert fall endel
middels dårlige her, og noen gode. Om jeg skal våge meg frempå med å
peke ut noen økende trender i tiden, så må det være svenskehandel og
alkoholfritt. Dessuten kan det virke som det er en økende vilje blant
den jevne øldrikker om faktisk å koble om fra sitt vante ølmerke og i
re...
[Les resten: 2019 32]
Mandag 12. august 2019 00:28 – 2293 ord.
Der gikk fristen for 2018-regnskapene ut, men jeg har en diger
backlog og kommer nok til å ta med regnskaper til langt ut på høsten.
Ellers ser vi stadig økonomer som er bekymret. Et
større eller mindre krakk kan lede til at lånemarkedet tørker ut, med
tilsvarende renteøkningen. Siden mange bryggerier har en relativt høy
lånegrad, vil økte rentekostnader være en veldig dårlig nyhet.
Ila hjemmebrygg i Waldemar Thranes gate i Oslo er gått
konkurs. Butikken var opp...
[Les resten: 2019 31]
Mandag 05. august 2019 00:25 – 1929 ord.