Under vises blogarkiv filtrert for perioden juni 2016.
Den 18. juni åpnet en utstilling om øl og hjemmebrygging på
Sverresborg Folkemuseum i Trondheim. Denne
utstillingen – «Skål!» – er vel verd et besøk, selv om du trenger
å reise litt. Den blir stående ut året.
Problemet med slike utstillinger er at man skulle fortalt så mye,
men får vist så lite. Det er én ting at man har begrenset areal til
rådighet, men den mest begrensende flaskehalsen er publikums
oppmerksomhet: det er bare en viss mengde nye idéer du klarer ...
[Les resten: Sverresborg utstillingen]
Torsdag 30. juni 2016 23:10 – 823 ord.
Her kommer den omtrentlig kvartalsvise oppdateringen på søknader
på varemerker innenfor øl-Norge, for andre kvartal 2016. Hvorfor? Det
kan gi noen indikasjoner på hva som er på gang og hvilke produktnavn som
er planlagt i øl-Norge.
Sist gang skjedde mye rundt Thoresens søknader. Men siden sist har
han bare søkt om tre nye varemerker: «Citrus Blanc», «Fram» og «Veldig
Lite». Det er egentlig … veldig lite.
Av det som er blitt søkt om tidligere er noen go...
[Les resten: Varemerker 16Q2]
Onsdag 29. juni 2016 23:43 – 2244 ord.
Agder Bryggeri i Risør fikk et
kort liv. Vi har sett at koordineringen kunne
vært bedre og det er sannsynliggjort at den sterke
avholdsbevegelsen må ha
komplisert sakene. Det tredje problemet var en stadig mer mektig
bryggeriforening, der bryggeriene holdt fremtidig konkurranse
nede.
Agder Bryggeri var ett av tre bryggerier som ikke ble innmeldt i
Bryggeriforeningen da den felles foreningen ble etablert rundt
århundreskiftet, som en slags sammenslåing av hovedstadsbryggerienes
...
[Les resten: AgderBryggeri4]
Tirsdag 28. juni 2016 22:18 – 1737 ord.
Agder Bryggeri etablerte seg i et distrikt der avholdsbevegelsen
stod sterkt. Det var ikke alene grunnen til at bryggeriet aldri ble
noen suksess, men det kan vanskelig ha dratt i riktig retning.
Egil Trondal har sammenfattet avholdshistorien i Risør i «Risør
Totalafholdsforening 1877-1995» i Årsskriftet for Søndeled og Risør Historielag 1999, i
stor grad basert på et jubileumshefte skrevet av Martin Jepsen i 1927
og en tidligere upublisert historisk oversikt ved Normann Jen...
[Les resten: AgderBryggeri3]
Søndag 26. juni 2016 23:36 – 1187 ord.
Hvorfor gikk det så galt med Agder bryggeri, ikke bare én gang,
men to ganger, med en lang brakk-periode imellom? La meg trekke
frem til tre spesifikke grunner: menneskelig overmot,
avholdsbevegelsen og Bryggeriforeningen. Først skal vi se på
forretningsidéen bak bryggeriet.
Isolert sett virker forretningsidéen sunn. Det var et stort
bryggerianlegg – moderne og nybygd. Det var god logistikk med en
utskipningshavn like nedenfor, og den prosjekterte side-jernbanen fre...
[Les resten: AgderBryggeri2]
Lørdag 25. juni 2016 08:10 – 1106 ord.
Risør ligger ytterst ved en fjord, plassert der i en tid da
transport og reise gikk per skip. Om du tar av fra dagens landbaserte
hovedvei, E-18, har du et kvarters kjøretur ut til
trehusbyen Risør. Midtveis på turen passerer du en diger
teglsteinsbygning. Det er restene av Agder Bryggeri.
I 1900 ble bryggeriet startet med en aksjekapital på 240.000,-,
hvorav en god restanse fremdeles gjenstod da de startet opp. Det tok
litt tid å komme igang. Innbydelse til tegning for aksjon...
[Les resten: AgderBryggeri1]
Torsdag 23. juni 2016 23:52 – 1008 ord.
En gang i tiden var verden enkel: håndverksøl kom levende og
refermentert på flaske, boks var for dødt, filtrert og pasteurisert
industriøl. Så enkelt er virkelig ikke verden lengre. Tvert imot,
spørsmålet om boks eller flaske er et veritabelt minefelt. Og minefelt
er jo spennende.
Jeg overvar et surrealistisk øyeblikk under Det gode øls klubbs
omvisning på E. C. Dahls for en stund tilbake. Mot slutten av
omvisningen ble vi vist den nye tappelinja for flasker. En eller an...
[Les resten: Flaske Vs Boks]
Onsdag 22. juni 2016 18:03 – 699 ord.
Har du kjøpt humlerøtter (eller -rhizomer) på nettet og tror du kan
dyrke Cascade eller noe lignende i hagen? Nja, det er ikke fullt så
enkelt. Når man dykker i gamle tekster om humledyrking i Norge (se
her,
her og
her), så er
det endel kompliserende faktorer. Kanskje er en gammel norsk
gårdshumle mer egnet, og kanskje er den enda mer spennende?
Humla er egentlig en litt marginal plante i Norge. Det er ikke så
mye at den er ømtålelig for frost, men sommeren er mangesteds f...
[Les resten: Humledyrking]
Tirsdag 21. juni 2016 19:23 – 862 ord.