Under vises blogarkiv filtrert for perioden april 2016.
... eller noe sånt. Jeg sitter på Hjemmebryggerdagene til Norbrygg,
og her sentrerer «the buzz» seg rundt kveik, urter, surøl, frukt og
lignende – akkurat på dagen 500 år etter at Reinheitsgebot ble
innført.
Dette handler om tre tema, som er apropos til hverandre i et lite
trekantforhold. Hjemmebryggdagene er Norbyggs årlige faglige forum,
som jeg vil komme tilbake til i andre postinger. Reinhetsgebot er
500-årsdagenfor den bayerske Renhetsloven. Det er loven som har v...
[Les resten: NB Hjemmebrdg16]
Lørdag 23. April 2016 16:51 – 408 ord.
Politikerne var litt mer tydelige i gamle dager. Her er et brev
fra 1963 fra Industridepartementet til Bryggeriforeningen med
underforståtte, men temmelig lett forståelige trusler, for å
overbevise dem om at man ikke burde legge ned flere bryggerier i
distriktene.
Idag tenker vi på øl som distriktspolitikk, med mange småbryggerier
rundt om. Men det var også distriktspolitikk i gamle dager, ikke minst
som industriarbeidsplasser. Brevet som er gjengitt under er hentet fra
jubil...
[Les resten: BrevTilBROD]
Lørdag 16. April 2016 23:22 – 932 ord.