Under vises blogarkiv filtrert for perioden juli 2009.
Vi har sett så ofte hvordan mikrobryggeriene de siste årene har
«gått amok» når de har laget sine versjoner: I forhold til det som
ellers er tilgjengelig, så er IPA'en deres bitrere, stouten mørkere,
barley-wine'en sterkere, osv.
Men det er fremdeles ett område der mikrobryggeriene som har grodd
frem de siste årene er pislete i forhold til tradisjonsbrygging og
etablerte bryggerier: bruk av røykmalt. I Norge tradisjonsbrygges det
i Stjørdal og i Sverige på Gotland. I Tysk...
[Les resten: final frontier]
Torsdag 16. juli 2009 22:55 – 375 ord.