Under vises blogarkiv filtrert for perioden desember 2017.
For å kunne si noe mer om hvorfor og hvordan E. C. Dahl kjøpte
Sukkerhuset, og om det skjedde før eller etter han kom på idéen om å
lage et bryggeri, må vi først se nærmere på Sukkerhusets historie og
funksjon før 1851. Det bringer oss til Karibia og et særlig dystert
kapittel i norsk og dansk historie.
Kongeriket Danmark og Norge – eller rettere sagt selskapet
Vestindisk-guineisk Kompagni – hadde skaffet seg tre vestindiske øyer
som koloni. Først kom den ubebodde ...
[Les resten: E.C.Dahls02]
Søndag 31. desember 2017 23:21 – 1845 ord.
Her kommer årets siste runde med smånyheter rundt øl og
bryggerier og slikt.
Skjalf Bryggeri i Skjeberg ved Sarpsborg fikk statlig
tilvirkningsbevilling 1. des, etter ca 5,5 mnd saksprosess. Veldig
lite vites om dette bryggeriet, men med i styret har de fått Tom
Hellebø og Arnt Erik Henjum, som også står bak Tya Bryggeri … det må
jo bety noe, på ett eller annet nivå.
Haandbryggeriet flytter – for tredje gang – ifølge
Drammens Tidende (paywall). Denne gangen er...
[Les resten: 2017 52]
Lørdag 30. desember 2017 23:50 – 1129 ord.
Hva kom først, høna eller egget? Eller rettere sagt, hva kom
først av E. C. Dahls bryggeri og Sukkerhuset der det først lå?
Spørsmålet som opptar meg for tiden er om E. C. Dahls kjøpte
Sukkerhuset for å starte bryggeri, eller om bryggeriet var en
etterutviklet plan B etter at sukkerraffineringen ikke viste seg å ha
drivverdig fremtid.
Over en jubileumsmiddag i Det gode øls klubb ble jeg sittende og
diskutere med Morten Kvam om motivasjonen for E. C. Dahls for å kjøpe
Su...
[Les resten: E.C.Dahls01]
Tirsdag 26. desember 2017 00:36 – 1828 ord.
Her er diverse korte nyheter om bryggerier for uke 51.
Austmann Bryggeri selger det gamle bryggverket sitt,
komplett for 600.000 på
finn.no. Flyttingen skjer i mars/april. Dagens utstyr kom
opprinnelig fra Kinn, så det er av fiint, gammelt opphav. Austmann
flytter til nye lokaler på Sluppen, på totalt 1000kvm. I de nye
lokalene blir det større og mer lettdrevet bryggeri, samt et
tap-room. Beliggenheten blir mer sentral og lettere tilgjengelig, men
utsikten blir nok litt nedgrad...
[Les resten: 2017 51]
Mandag 25. desember 2017 00:54 – 704 ord.
Idet førjulsfreden var i ferd med å senke et slapsegrått teppe over
Trondheim, kom Adressa med årets bryggerijulegave: To Tårn
gjenoppstår. Slikt er kanskje mer i tråd med
påskebudskapet enn julebudskapet. Men den saftige biten er hvem som
har kjøpt To Tårn: Henning Eugen Thoresen – han med Sagene Bryggeri,
alle varemerkene og feidene med Ølportalen.
Infoen står i Adresseavisen
(bak paywall). Sammen med en gruppe investorer på 29 personer har
Thoresen kjøpt opp brygg...
[Les resten: ThoresenToTaarn]
Lørdag 23. desember 2017 00:23 – 666 ord.
Enda et bryggerieventyr er over. Denne gangen var det To
Tårn. Det var faktisk mitt nærmeste bryggeri – nærbryggeriet mitt. De
ligger bare vel én kilometer fra der jeg bor, om enn 125 høydemeter i
forskjell. Jeg har fulgt dem fra sidelinjen siden starten og var
blant de første som skrev om dem (før starten, så før oppussingen og etter starten). Og blir det ny
drift i bryggeriet? Vel, jeg skal jo for all del ikke stjele noen
annonsering rundt noe slikt.
På en måte var T...
[Les resten: ToTaarnKonkurs]
Søndag 17. desember 2017 22:02 – 1914 ord.
Hu-hei! Jeg har en viss backlog på bryggerinyheter her, men la
meg ta med noen av de viktigste, så får jeg plukke med meg en og annen
senere om jeg ser noe vesentlig som jeg har oversett.
Årets Ølhund 2017 ble Lars Marius Garshol, en naturlig og
høyst verdig vinner! Han har jobbet lenge og iherdig for å trekke
gårdsbryggetradisjonene og spesielt kveik frem fra glemsel og
utrydningsfare. I tillegg varmer det godt at man nok en gang bryter
med trenden om at denne prisen går t...
[Les resten: 2017 50]
Lørdag 16. desember 2017 23:20 – 877 ord.
Det finnes ingen pen måte å si det på. Grim og Gryt bryggeri er
konkurs. Det er den andre signifikante konkursen i høst, etter To
Tårn. Er vi på vei mot et konkursras? Neppe, men det kan komme
flere.
Bryggeriet skiftet navn til det intetsigende Consulting AS et par
dager før de meldte oppbud, men det var likevel Grim & Gryt
Økobryggeri AS som gikk konkurs. La meg tippe at navneskiftet var en
måte å tone ned koplingen mellom familienavnet og konkursen.
Bryggeriet ...
[Les resten: GrimOgGrytKonkurs]
Torsdag 14. desember 2017 23:28 – 864 ord.